Vilka är de hälsosamma livsmedel arthritissufferers?

Antioxidanter har visats minska symptomen vid inflammatoriska ledsjukdomar såsom artrit.

Inflammation är kännetecknande för många ledsjukdomar, inklusive artrit. Dussintals kliniska studier har gett bevis på antiinflammatoriska livsmedel som ger lättnad för dem som lider av artrit. Prova dessa fem effektiva förändringar i kosten, eftersom de kan bidra till att minska inflammation i samband med artrit.

fisk

Forskning visar att omega-3-fettsyror ger en enorma hälsofördelar, inklusive möjligheten att minska inflammation. Fisken är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror, speciellt lax, tonfisk, makrill och sill. Konsumera två till tre portioner per vecka.

grönsaker

Det finns två grupper av växter som kan lindra inflammation: Liliaceae och korsblommiga. Liliaceae är vitlök, lök och purjolök. Korsblommiga inkluderar broccoli, blomkål och kål. Det rekommenderade intaget för dessa grönsaker är fyra portioner, eller två och en halv koppar per dag.

hela korn

Hela korn som kalla och varma spannmål, bröd och kex kan hjälpa till med artrit symptom genom att minska nivåerna av ett ämne som kallas C-reaktivt protein i blodet. Denna biologiska markör för inflammation har förknippats med hjärtsjukdom, högt blodtryck, diabetes och reumatoid artrit.

Blanda inte ihop med hela korn som kallas multigrain produkter. Hela ingredienser innehåller alltid alla tre komponenter i säden: kli, frövita och grodden. Multigrain betyder bara att produkten innehåller mer än en typ av spannmål.

antioxidanter

Antioxidanter har visat sig reducera symptomen på inflammation i ledsjukdomar såsom artrit. Det finns många livsmedel rika på antioxidanter som kan ingå i din kost, dessa är:

• Blåbär, jordgubbar, hallon och björnbär

• plommon och körsbär

• röda bönor, svarta bönor, linser och sojabönor och sojabönor

• Äpplen med huden

• Rödkål

• Muttrar

• Grenada

• Guava, vindruvor, apelsiner och mango

linfrö marken

Linfrön kan köpas helt eller premolidas. Många bröd och spannmål har lagt linfrö för att förbättra deras näringsprofil och av goda skäl.

Lin frön är en utmärkt källa till essentiella fettsyror och polyfenoler såsom ALA, som har antiinflammatoriska egenskaper. Det är lätt att införliva linfrön i kosten: bara strö på spannmål, soppor och sallader eller blanda dem i smoothies.

Andra användbara förändringar i kost

Göra positiva förändringar i din totala kosten kan hjälpa dig eller inte med dina artrit symptom, men kommer att förbättra din hälsa. Ät en mängd olika frukter och öka ditt intag av fullkorn, grönsaker, frukt, nötter och frön.

Kök med hälsosamma oljor som olivolja och linfrön istället för att använda smör eller majsolja. Se till att du får en tillräcklig mängd av vitamin A, C, E, D och K. Slutligen begränsar konsumtionen av saftkoncentrat, mättat fett och transfetter; överdriven konsumtion av "skräp" mat bearbetas kan orsaka övervikt, som sätter ytterligare press på de svällda och smärtande leder.

Om författaren

Elizabeth Eilende är en föreläsare och författare på hälsovetenskap, och bor i New Jersey.

Föregående artikel 5 populära livsmedel inte göda
Nästa artikel Vad att dricka