Vad är effekten på artrit äta räkor?

Gikt är den vanligaste formen av inflammatorisk artrit hos män och drabbar cirka 3,4 miljoner människor i USA.

- The New England Journal of Medicine, en studie 2004

Även fisk och skaldjur är ofta ses som en hälsosam mat i allmänhet, är några fet fisk som lax, tonfisk och sardiner främjas för sina anti-inflammatoriska egenskaper av omega-3. Kräftdjur som räkor, men brukar inte komma in listan. Förutom att ha en hög kolesterolhalt, kan skaldjurs ta med eller förvärra en form av artrit som kallas gikt. Redaktörens anmärkning: Denna artikel har granskats av läkaren George Kruick, MD.

Allmänna symptom på artrit

Artrit är en inflammation i lederna. Det kan påverka en eller flera leder och kan vara ett villkor kort eller lång sikt. Det kan vara mycket smärtsamt, med symtom som:

• Smärta

• Svullnad

• Styvhet

• Begränsad rörelse

• Rodnad av huden runt leden

• Heat runt leden

släppa

Gikt är den vanligaste formen av inflammatorisk artrit hos män och drabbar 3,4 miljoner människor i USA. Det inträffar när urinsyra ackumuleras i blodet. urinsyra kristaller bildas, vilket resulterar i ledsvullnad. Det kan vara kroniska, flera utbrott över tiden påverkar en eller flera leder, eller akut regelbundet påverka ett gemensamt.

Symtom på gikt inkluderar:

• Plötslig smärta som vanligtvis inträffar på natten och kan känna bultande eller krossning

• Röd, varm eller ömma leder

• Ibland feber

Attacken kan avta efter några dagar, men chanserna att få en annan är runt 50%. Vissa människor kan utveckla kronisk gikt, vilket kan leda till stelhet och minskad rörelseomfång.

Vissa förhållanden som kan öka risken att utveckla gikt inkluderar:

• Diabetes

• Fetma

• Njursjukdom

• Sicklecellanemi

• leukemi och andra blodcancer

Livsmedel rika på proteiner har också satts i samband med en ökad risk för att utveckla gikt. De med gikt brukar rekommenderas för att undvika purin-rika livsmedel, såsom:

• Kött

• Mariscos

• rik på purin som ärtor, bönor, linser, spenat, svamp och blomkål Grönsaker

• Animaliskt protein

forskning

En studie från 2004 fann att äta kött, skaldjur och mejeriprodukter i förhållande till risken för gikt. Under en period på 12 år studien forskare följde 47,150 män i Vårdförbundet uppföljande studie med ingen historia av gikt och märkte nya fall, med hjälp av ett frågeformulär för att avgöra om deltagarna uppfyllde kriterierna undersökning för att släppa American College of Rheumatology.

Kosten kontrollerades vart fjärde år genom en enkät om mat-frekvensen. Under studien fick 730 nya fall bekräftats. Ökad konsumtion av kött och fisk och skaldjur var associerad med ökad risk, medan högre konsumtion mjölk var associerat med en lägre risk för att utveckla gikt.

slutsats

Inget behov av att kasta räkor eller skaldjur helt men bibehålla en måttligt intag i samband med en balanserad kost som innehåller mjölk kan också vara till nytta. Och fortsätter att äta grönsaker. Kom ihåg att alltid kontrollera med din läkare innan du gör kost eller livsstilsförändringar.

Om författaren

Jessica Cording är en hälsa och nutrition författare och har en MS i nutrition och dietetik.