Den bästa kylskåp: 10 livsmedel som gör dig friskare

Färska, frysta, råa eller kokta, verkar det spelar ingen roll hur du äter din broccoli. Bara äta den.

Mat och näringsämnen som finns i ditt kylskåp kan ha en större effekt på din hälsa än receptbelagda piller i din garderob. I huvudsak är ditt kylskåp ditt lokala apotek hemma. Diabetes Prevention Program, en klinisk studie storskaliga inför dieter och förändrade livsstilar mot läkemedel för att förebygga typ 2-diabetes, orsakade kraften i dessa näringsämnen är uppenbart, folk i studien som fick råd om kost och livsstil upplevt nästan dubbelt minskning av deras risk att utveckla diabetes jämfört med dem som tog medicin för sjukdomen. Denna skillnad var så bra att forskare avslutade studien i förtid. Men i pantheon av hälsosamma och näringsrika livsmedel, vissa alternativ är superstjärnor, med potentiellt kraftfulla och mångsidiga effekter på hälsan.

lax

Lax är en potent dietary källa av DHA och EPA fetter Omega-3 hjärtvänlig. Trots vad du har hört, odlad lax faktiskt innehåller mer omega-3 än vild lax. Denna fisk är ett smart val eftersom det innehåller låga halter av kvicksilver. EPA och DHA har djupgående effekter på hjärthälsa, allt från att minska triglyceridnivåer för att minska risken för plötslig död från hjärtinfarkt nästan 50 procent. Laxen kan vara en mångsidig protein och en källa till omega-3 i kosten. Njut rökt lax som förrätt eller en omelett. Du kan också välja att koka, baka eller laga förlorade lax stek för lunch eller middag. Och om du vill nypa är konserverad lax eller paket en portabel källa du kan lägga till sallader utan behov av ett kylskåp för att hålla det svalt.

Menyn "perfekt Kylskåp"

Ta hälsosam mat till ditt kök är bara det första steget i att göra förändringen. Du måste också veta hur man ska införliva dessa element i dina måltider. Här är fem idéer:

Blanda en kopp keso med en halv kopp blåbär och en matsked Chia frön.

Pica 2 msk nötter för att göra ett pulver och blanda med en tesked olivolja för att bilda en mutter pasta. Spreds ut på en lax filé och grädda i 350 grader Fahrenheit under cirka 10 till 15 minuter tills fisken är gulaktigt. Servera fisken med 2 koppar kokt broccoli.

Saltea en kopp kimchi, 2 koppar förpackade spenat, 2 tsk olivolja och en klyfta vitlök. Det fungerade som ett komplement till en rostbiff eller fläskfilé.

Blanda två nya omega-3, en liten handfull säckar spenat, 1 ounce Canadian bacon och skivad medelstor lök för en snabb och näringsrik frukost anteckningsbok.

I en skål, kombinera 1 kopp blåbär, 1 kopp hallon och en fjärdedel kopp nötter. Låt i kylskåpet som ett hälsosamt mellanmål.

Chia frön

Chia frön har dykt upp som en outtömlig källa till hälsa. En matsked Chia frön innehåller 5 gram fibrer, medan du behöver två matskedar linfrön måltid för att få samma mängd fiber. En matsked chia frö är ungefär 2,4 gram av omega-3, är alfa-linolsyra också i linfrömjöl. Chia frön innehåller klorogensyra, en antioxidant som kan bidra till att förbättra din kontroll över blodsockernivån. Här hittar du Chia frön på den del av hälsosam mat i snabbköp, vanligtvis omkring linfrömjöl. Lägg Chia frön till din diet är enkel. Blanda dem i din yoghurt, tillsätt 1 msk på en proteinshake eller blanda dem i havregryn för en extra infusion av fiber och antioxidanter.

blåbär

Blåbär är en del av det begränsade antalet frukt med sitt ursprung i Nordamerika. En bär med en lång historia som forskare uppskattar att ha funnits i 13.000 år. De var en stapelvara gröda av för länge sedan indianska samlare, som används för närings- och medicinska ändamål. Tranbär har också visat att bekämpa den tysta mördare of America, högt blodtryck. Äta motsvarande 2 koppar blåbär per dag under åtta veckor kan minska trycket areterial 6 procent, enligt en studie i 2010 i "The Journal of Nutrition". Blåbär, liksom hallon, är näringsrika färska eller frysta. Det omfattar en skål med grekisk yoghurt med blåbär och råa cashewnötter för en enkel, hög halt av protein och mycket antioxidant frukost eller äta en skål med blåbär efter middagen för en naturligt söt dessert.

hallon

Blåbär är ofta tippad som den mest moderna hälsokost, men hallon innehåller en näringsprofil som inte bör glömmas bort. En kopp hallon har mer än två gånger fiber innehållande en kopp blåbär. Hallon har högre antioxidant kapacitet än jordgubbar, äpplen och tomater. Hallon undersökningar har visat att de kämpar mot DNA-skada och produktion av inflammation genom att producera proteiner i kroppen.

Beroende på var du bor, hallon station vanligtvis varar från slutet av maj till augusti. Men inte känner begränsad till att äta hallon endast under denna period. Frysta hallon uppnås under hela året och innehåller nivåer jämförbara med jordgubbar näringsämnen. Hallon är naturligt söt och är perfekt att äta dessert efter middagen, att placeras på en spenatsallad med hackad mandel och en grillad biff på lunch eller en smoothie till frukost.

kimchi

Kimchi är en traditionell koreansk maträtt bestående av jästa grönsaker, särskilt kål. Jäsning kål att kimchi stimulerar tillväxten av probiotika som lactobacillus, samma hälsosamma bakterier som finns i yoghurt. Förutom probiotika för att stödja matsmältningen, äta kimchi Det hjälper dig också gå ner i vikt. Forskare från Ajou University School of Medicine fann att daglig konsumtion av Kimchi förbättrad insulinnivåer och minskad kroppsfett procent. Här hittar du Kimchi i "asiatiska" i din lokala butik eller så kan du göra själv denna maträtt. Kimchi äta som tilltugg eller inkludera den i en stek med asiatisk inspiration.

broccoli

Kanske du kommer ihåg broccoli som ett livsmedel som dina föräldrar tvingade dig att äta när du var liten. Men dina föräldrar bedriver något: kan säga att broccoli är en av de mest näringsrika livsmedel som du kan äta. Den har låga kolhydrater, hög fiber, vilket gör det till en perfekt mat för viktminskning. Dessutom, broccoli innehåller två komponenter med kraftfulla funktioner mot cancer, speciellt effektiva mot bröstcancer, prostata och äggstockar. Färsk eller fryst, råa eller kokta: oavsett hur du äter, bara äta den.

spenat

Spenat är din spelare näringsvärde på grund av deras brett spektrum av näringsämnen. Den innehåller 18 vitaminer och olika mineraler, från järn till vitamin A. När du letar att införliva mer spenat till din diet, köpa paketeras och trippel tvättade spenat. Förpackad spenat har en sötare smak och är mörare än vanligt. Denna grönsak är mångsidig så att du inte behöver begränsa sig att konsumera bara i sallader. Fyll en tortilla med spenat och fetaost vissnar för en näringsrik frukost. Du kan enkelt öka antalet portioner grönsaker i din dag genom att lägga till en handfull spenat i en smoothie. Spenat har en mild smak som smälter väl in med bär som finns i de flesta smoothies.

Färskost med levande kulturer

Färskost är en stuga som har höga nivåer av kasein, ett mjölkprotein som kroppen absorberar långsamt mata musklerna. Förutom höga nivåer av kasein innehåller keso levande eller probiotiska kulturer, funktionella och näringsmässiga spelroller. behövs de levande kulturer för att göra denna ost. Näringsmässigt, probiotika hjälper återbefolka din tarmkanalen med hälsosamma bakterier som främjar matsmältningen och kan spela en viktig roll vid behandling och förebyggande av tjocktarmscancer. Även om keso innehåller endast små mängder laktos, kan det vara en hel del för dem med laktosintolerans. För dem som har detta problem ost laktosfri stuga uppnåtts. Du kan äta denna ost som tilltugg ensamt eller i kombination med bär, mjöl, melass och cashewnötter till frukost eller en lätt lunch.

nötter

Människor har ätit valnötter i tusentals år, med rapporter om växande valnötsträd som går tillbaka till det romerska riket. Forskare vid University of Oslo i Norge fann att valnötter innehåller mer antioxidanter än andra testade 1111, vilket innebär att endast efter blåbär mat. Antioxidanter spelar en viktig roll i våra kroppar som kämpar med molekyler som kallas "fria radikaler", som om den tillåts agera kan påskynda tecken på åldrande och hjärt-kärlsjukdom. För att bibehålla den högsta nivån av friskhet, bör nötter förvaras i kylskåp. De kan tillsättas tillsammans med blåbär, grekisk yoghurt för en näringsrik och snabb frukost. De kan läggas till en smoothie eftersom de har en neutral smak och inte kvar på botten av din mixer som mandel.

Ägg med omega-3

Ägg med omega-3 uppdateras närings ägg äter i allmänhet versioner. Vid utfodring kycklingarna med mat rik på omega-3, som innehåller ägg har mer omega-3. Ett ägg innehåller 150 milligram såsom DHA omega-3, långkedjiga omega-3 som är väsentlig för optimal hjärnfunktion. De ägg eller utan burar range är inte nödvändigtvis anrikad ägg omega-3. Prova att blanda två eller tre ägg med omega-3 med en liten keso mindre fett, halv skivade tomater och hackad grön lök. Servera blandningen på en engelsk muffin grodda korn för snabb, bärbar och näringsrik frukost.

Föregående artikel Fantastisk mat höst
Nästa artikel 7 energi mat för arbete