Tips för att sträcka matbudget

Några tips för att göra vår budget intervall för att mata vår familj med mindre utan att offra smak, färskhet och kvalitet eller näring. Också av intresse: Tips för att spara på inköp och spara på matlagning och att äta

1. göra det själva: att uppnå större besparingar, bör vi undvika produkter som är färdiga som pizzabottnar eller förpackade rostade kycklingar, eftersom vi köpte när vi betalar en premie för utvecklingsarbetet. Helger eller medan barnen sover, kan göra lite extra arbete och förbereda ingredienserna. Vegetabiliska grytor är billiga och kan frysas i portioner. Du kan också frysa massorna för bröd eller pizza, soppor, grytor, puréer och krämer etc.

2. Med flera meatless måltider: Vi kan göra en eller två vegetariska måltider i veckan för att minska kostnaderna. Rätter baserade på skafferi klammer som ris, hela korn och pasta är mycket succored och fylla nog och baljväxter som linser eller kikärter har mycket näringsvärde, mätta och billig. För fler idéer, se: vegetariska recept.

3.

Kavla ut kött och fisk: Istället för att använda protein som en central del av skålen, använda den sparsamt för smak och konsistens; nästan som en krydda. Och använd din fantasi med matrester. Till exempel kan kadavret av en stekt kyckling utnyttjas för att göra en läcker soppa som serveras med nudlar och kanske ett kokt ägg är en måltid för nästa dag. För fler idéer, se:

  • Utnyttja köttrester
  • Utnyttja överblivna stekt kalkon
  • Utnyttja matrester

4. Utveckla en Måltider: att vänja sig sitta i en stol en gång i veckan och planerar måltider. Tänk på matrester, hur många dagar vi kommer att behöva äta ut eller vara för upptagen för att laga mat, och också tänka på en plan för dessa dagar. Det är ett bra tillfälle att lära sig att göra nya rätter och recept kan sökas slutet billigt. Det bör alltid överväga antalet människor att inte vara och har resterna, förutom att vi kommer att utnyttja för en senare måltid. Här är några tips om hur man gör matrester

5. Ät säsongs livsmedel: använd frukt, grönsaker och säsongsbetonad mat. De är alltid billigare och du kan hitta riktiga fynd, speciellt köpt är marknadsdag. Om vi ​​köper i snabbköpet färskvaror kan det vara intressant att gå på en lördag eftermiddag när många butiker sätta på erbjudandet ömtåliga produkter vars utgångsdatum är på väg att föras. För att kontrollera att se mat säsong: säsongens frukter och grönsaker och säsongs fisk.