Öl hjälper gå ner i vikt och lägre kolesterol

Metabola syndromet anger att en flavonoid som finns i humle, en av de viktigaste ingredienserna i öl. skulle kunna minska viktökning och förbättra markörer av metabola syndromet.

Experiment med laboratoriemöss

De científocos fann att nivåer av specifik konsumtion av en naturlig beståndsdel i humle, xanthohumol, förbättrade markörer av metabolt syndrom hos möss. Således, för att analysera vad nivåer av xantohumol hade en positiv effekt på metabola syndromet, forskarna gav en grupp av laboratoriemöss olika nivåer av denna flavonoid, som matades med en diet med hög fetthalt. Resultaten visade att den högsta dosen av xanthohumol orsakade en 80% minskning i deras LDL - eller "onda" kolesterolet, jämfört med djur som inte får ämnet. Dessutom har insulinnivåer reduceras med 42%, och nivåer av IL-6, en biomarkör av inflammation, minskade med 78%.

Som mössen matas en diet för rik och fett än normalt skulle ha varit lika göds de hade alla möss. Emellertid att försågs med komponenten av öl humle var fett 22% mindre än den andra. Alla möss hade ätit samma mängd mat och samma typ.

Experter tror att xantohumol ökar syreförbrukning och ämnesomsättning, vilket förklarar skillnaden i viktkontroll.

"Detta är första gången vi har sett en förening med potential att lösa många hälsoproblem. Var mycket dramatiska förbättringar ", säger Cristobal Miranda, ledare för studien.

¿Gäller för människor?

Men forskare varnar för att detta konstaterande innebär inte ett frikort att dricka all öl vi vill, eftersom de doser som användes i experimentet var tydliga: 60 mg per kg kroppsvikt per dag, vilket skulle vara mänskliga motsvarigheten av 350 mg för en 70 kg per dag, eller vad som är samma sak, 3500 liter öl en dag för att erhålla den korrekta intag används i studien, som inte är fysiskt eller enkelt möjligt.

Vad jag skulle vara rimligt skulle göra ett kosttillskott som skulle ge oss dessa belopp: "Arbetet kräver ytterligare demonstrera säkerheten för höga doser av xanthohumol, men doser av 15-30 gånger högre än de som vi har använt redan djuren har inga uppenbara problem ", förklarar Fred Stevens, medförfattare.

Studien har publicerats i tidskriften Archives of biokemi och biofysik.

Tags

ölkostövervikthälsa